餐饮行业

餐饮行业

详细说明

餐饮连锁是竞争激烈的行业,也是受到大众紧密关注的行业,吸引顾客需要独特的菜品风格,良好的餐饮环境,物有所值的价格,但失去顾客往往可能只需要一只小小的苍蝇。餐饮业与食品密不可分的关系,让它很难成为虫害的绝缘体,而餐厅的食品卫生已成为诸多企业的棘手话题。

 

* 您是否已经在担心卫生检疫部门的检査? 

* 开始忧心害虫会对我们的品牌和声誉带来巨大的破坏,造成大量的客户流失? 

优诺具有多年为各类餐饮业提供虫害防制服务的丰富经验,我们将定期监控、处理与有效管理结合起来。无论你是快餐店还是咖啡店,佳得安都能伴您左右,保障您的食品安全,捍卫您的品牌和声誉免受虫害困扰,帮助您为食客提供安全的就餐环境。 

影响与危害:

顶级的服务和安全舒适的环境对客人非常重要,餐厅内出现虫害可能会惊吓客户,损害声誉。同时,虫害(特别是蟑螂、老鼠)本身携带的细菌和病毒会给消费者带来严重的健康危害,甚至造成严重赔偿。 


餐饮连锁业的虫害分析 

食品运输:食品在运输到厨房之前就有可能携带蟑螂,一旦到达目的地,他们会迅速找到合适的安家处并扩张自己的家族。 

食品储藏:餐饮总会有大量的食材和配料的储藏,新鲜的果蔬不可能都放进冰箱,而堆放在外面就很容易成为蟑螂、老鼠等的食物并传染病菌。 厨房:热火朝天的厨房一转身取个配料可能苍蝇就掉落到了汤里。 

用餐环境:苍蝇体型小行动迅速一旦进入就很难驱赶。而误闯的老鼠会立刻引发***乱,场面无法控制。

   

防制要点分析: 

• 咖啡店-操作准备区,厨房,储藏间,冰柜设备等是各类虫害的高发区域,若不采取充分的预防措施,会造成食品卫生隐患 


• 快餐店-生产区,垃圾房,卸货区,长期不动的陈列架/设备等是各类虫害藏匿的高危区域,若不及时清理及处理虫害问题,食品卫生等问题将会影响您连锁

品牌的声誉 

• 中餐厅-炒菜区,送餐区,配菜/切菜区,洗碗/洗菜区,仓库等是各类虫害觅食最活跃的区域,若不及早发现并阻止虫害,食品污染等卫生问题,将影响您的餐厅生意 

• 西餐厅-烹饪区,西点制作区,酒吧区,配菜区,餐

盘存放区等为各类虫害提供最佳的取食环境,若不选择专业的虫害服务商,食品卫生安全等问题将给您造成严重经济及声誉损失 

• 酒店类-酒店大堂、客房、餐饮区域、娱乐休闲区域、洗衣房、垃圾房、办公楼层都是容易现虫害的场所,小小的害虫会让客户对您的星级服务产生质疑,影响客户的入住体验和品牌形象 

解决方案: 

客人会仅仅因为遇到一次虫害经历而从此不在光顾您设施完善、服务优良的酒店,所以熟知酒店服务行业的专业虫害管理公司的服务对保障您的酒店品牌、品质非常重要。 

1、老鼠防制方案—有效的监测鼠迹,提供缝隙漏洞封堵建议,防制鼠害入侵,减少食物破坏,维护您酒店声誉 

2、蟑螂防制方案—全方位检查蟑迹并进行饵剂处理,减少食品污染,避免的客户由于蟑螂而受惊吓 

3、苍蝇防制方案—有效监测及控制密度,针对不同密度进行局部空间处理,降低外来飞虫对酒店的风险 

4、蚊虫防制方案—专业监测并进行整体空间处理,有效控制蚊虫密度,为酒店蚊虫入侵提供有利屏障 

5、臭虫防制方案—彻底检查及有效处理,发现臭虫并尽早采取防制及控制措施

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